CONTENU DU COLIS :
- 2 meules d’environ 1.2 kg chacune
Il a fallu plusieurs années pour développer ce fromage bleu unique au lait cru, qui a finalement vu le jour en 2009 au Pays Basque.
- Produit disponible à partir de janvier 2024
Bethia
LIVRAISON INCLUSE
TARIFS DÉGRESSIFS
TARIFS DÉGRESSIFS
Pour les commandes à plusieurs, chacun devra se munir d'un sac isotherme pour garantir la fraîcheur jusqu'à son domicile.
A partir de : 81.85€25.89€/kg
| Colis | Prix | Prix/kg |
|---|---|---|
| 81.85€ | 34.10€ |
| 140.40€ | 29.25€ |
| 199.50€ | 27.71€ |
| 257.82€ | 26.86€ |
| 315.14€ | 26.26€ |
| 372.82€ | 25.89€ |
INFORMATIONS ET TRAÇABILITÉ
| Poids | À partir de 2.4kg |
| Lieux de naissance | La Bastide-Clairence |
| Lieux d'élevage | La Bastide-Clairence |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | La Bastide-Clairence |
| Lieux de transformation | La Bastide-Clairence |
| Allergènes | Lait |
| Type de fromage | Fromage à pâte persillée |
| Type de lait | Brebis |
| Région | Pyrénées-Atlantiques |
Conservation : pour préserver la fraîcheur de notre fromage, il est recommandé de le laisser dans son emballage d’origine et de le ranger dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Une autre option consiste à le conserver dans une pièce fraîche à une température d’environ 12°C. Notre fromage se conserve parfaitement dans ces conditions.
Un fromage atypique :
- En ce qui concerne son goût, ce fromage bleu offre une douceur qui peut séduire un large public, y compris les plus sceptiques. Ses arômes évoluent en fonction de la flore présente dans les pâtures, ajoutant ainsi une touche de diversité et de richesse à son profil gustatif.
- Quant à sa texture, elle se caractérise par une fermeté en début de saison (décembre), qui se transforme progressivement en une pâte plus onctueuse et fondante au fil des mois.
Nous tenons à vous informer de quelques détails importants concernant nos produits et les commandes :
- Tous nos produits sont d’origine fermière et sont élaborés de manière artisanale. En raison de la nature vivante de notre travail, qui est influencée par les saisons et les besoins de nos animaux, la texture et la saveur de nos produits peuvent varier en fonction de la date à laquelle vous passez votre commande. Nous vous sommes reconnaissants pour votre compréhension à ce sujet.
Offre spéciale CE, clubs et restaurateurs
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