Colis de châtaignons

INFORMATIONS ET TRAÇABILITÉ

CONSERVATION : Nos châtaignons séchés sont conditionnés dans un sachet hermétique, préservant ainsi leur texture croquante et leurs saveurs riches. À conserver dans un endroit frais et sec pour une fraîcheur optimale.

Origine et qualité : Récoltées à la main dans le respect des traditions, les châtaignes proviennent de châtaigniers cultivés de manière naturelle, sans l’utilisation de produits chimiques de synthèse. Le séchage dans la clède traditionnelle au feu de bois pendant trois à cinq semaines garantit la préservation de leurs arômes authentiques. Chaque sachet de 500 g reflète l’engagement envers une qualité exceptionnelle et le respect de la nature.

Utilisation culinaire : Les châtaignons séchés, élaborés avec soin dans le respect des traditions, nécessitent une étape importante avant de révéler leur saveur unique. Avant de les intégrer à vos recettes, il est recommandé de les réhydrater. Cette étape simple mais cruciale consiste à les plonger dans de l’eau tiède, les transformant en une texture tendre et prête à être incorporée dans une variété de préparations culinaires. Que ce soit pour enrichir des soupes réconfortantes, parfumer des farces savoureuses ou ajouter une note authentique à vos plats cuisinés, les châtaignons réhydratés offrent une polyvalence culinaire qui saura séduire les amateurs de saveurs authentiques. Découvrez le secret de ce trésor gastronomique pour sublimer vos créations en cuisine.