CONTENU DU COLIS :
- 2 côtes de bœuf Angus
- 1200 g/pce
Côtes de bœuf Angus
TARIFS DÉGRESSIFS
A partir de : 140.67€45.39€/kg
| Colis | Prix | Prix/kg |
|---|---|---|
| 140.67€ | 58.61€ |
| 244.11€ | 50.86€ |
| 346.12€ | 48.07€ |
| 448.21€ | 46.69€ |
| 550.30€ | 45.86€ |
| 653.66€ | 45.39€ |
INFORMATIONS ET TRAÇABILITÉ
| Poids | À partir de 2.4kg |
| DLC | 10 jours minimum à réception |
| Viande congelée | Non |
| Lieux de naissance | Gers |
| Lieux d'élevage | Gers |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Gers |
| Lieux de transformation | Gers |
| Lieux d'abattage | Gers |
CONSERVATION : Les côtes de bœuf Angus de la Ferme d’Enjacquet sont soigneusement découpées, maturées pendant un minimum de 21 jours, puis découpées à la commande avant d’être mises sous vide. Vous avez la possibilité de les congeler pour une conservation prolongée. Cependant, si vous optez pour une cuisson immédiate, assurez-vous de les laisser remonter à température ambiante avant de les préparer pour une expérience gustative optimale.
Origine et qualité : Au sein de notre élevages à la Ferme d’Enjacquet, trois races – Hereford, Galloway et Angus – sont élevées avec soin. La race Angus est particulièrement prisée pour son persillé exceptionnel et sa tendreté. Les côtes de bœuf proposées sont persillées de manière optimale, offrant un goût incomparable. Chaque pièce, d’environ 1,2 kg, incarne l’excellence de la tradition bouchère de la ferme.
Accords gourmands : Pour savourer pleinement la qualité exceptionnelle de ces côtes de bœuf Angus, nous vous suggérons une cuisson soignée. Laissez-vous séduire par une préparation au grill ou au four, en veillant à bien maîtriser la cuisson pour préserver la tendreté et les saveurs riches de la viande. Accompagnez ce festin d’une bonne bouteille de vin rouge pour une expérience gastronomique inoubliable.
Recettes
Offre spéciale CE, clubs et restaurateurs
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