Colis bœuf Salers 2nd choix

INFORMATIONS ET TRAÇABILITÉ

Conservation : Les morceaux du colis de bœuf Salers 2nd choix de l’Étable des Mauges sont soigneusement emballés sous vide afin de préserver leur fraîcheur et leur qualité. Pour garantir une conservation optimale, il est recommandé de conserver les morceaux au réfrigérateur, à une température comprise entre 0°C et 4°C. Si vous ne prévoyez pas de consommer la viande immédiatement, vous pouvez également opter pour la congélation. Dans ce cas, veillez à placer les morceaux dans le congélateur dès réception. Lors de la décongélation, il est conseillé de laisser la viande décongeler lentement au réfrigérateur pendant la nuit, pour préserver sa texture et sa saveur.

Origine et qualité : Le bœuf Salers, élevé dans les vallées verdoyantes des Mauges, bénéficie d’un environnement naturel et sain, propice à son développement optimal. Les animaux sont élevés selon des méthodes traditionnelles, en plein air, et nourris principalement d’herbe et de fourrage naturel, ce qui confère à leur viande un goût unique et authentique. Bien que classé en deuxième choix, chaque morceau du colis de bœuf Salers 2nd choix répond aux normes de qualité strictes de l’Étable des Mauges, garantissant ainsi une viande tendre, savoureuse et pleine de caractère.

Accords gourmands : Les morceaux de viande à mijoter du colis de bœuf Salers 2nd choix offrent une palette de saveurs idéale pour des plats mijotés riches et savoureux. Leur tendreté et leur goût authentique se prêtent parfaitement à la préparation de plats traditionnels tels que les pot-au-feu, les daubes ou les bourguignons. Leur texture fondante et leur persillé généreux apportent une dimension gourmande et réconfortante à tous vos plats mijotés. Accompagnez-les de légumes de saison et d’un bon vin rouge pour sublimer leurs arômes et régaler vos convives lors de repas conviviaux et chaleureux.

Commandez dès maintenant, quantité limitée !

Dates des ventes de viande bovine Salers en 2024 :

• 13 avril
• 18 mai
• 1er juin
• 15 juin
• 29 juin
• 31 août
• 14 septembre
• 28 septembre
• 12 octobre
• 02 novembre
• 16 novembre
• 30 novembre
• 14 décembre