CONTENU DU COLIS :
- 2 rôtis de chapon
- Fourrés au foie gras
- Fourrés aux figues
Rôti de chapon fourré au foie gras et aux figues
TARIFS DÉGRESSIFS
A partir de : 130.56€38.61€/kg
Colis | Prix | Prix/kg |
---|---|---|
| 130.56€ | 54.40€ |
| 173.35€ | 48.15€ |
| 260.29€ | 43.38€ |
| 217.49€ | 45.31€ |
| 307.14€ | 42.66€ |
| 483.73€ | 40.31€ |
| 305.79€ | 42.47€ |
| 439.58€ | 40.70€ |
| 704.45€ | 39.14€ |
| 396.79€ | 41.33€ |
| 572.98€ | 39.79€ |
| 926.53€ | 38.61€ |
| 482.37€ | 40.20€ |
| 704.45€ | 39.14€ |
| 572.01€ | 39.72€ |
| 838.25€ | 38.81€ |
INFORMATIONS ET TRAÇABILITÉ
Poids | À partir de 2.4kg |
DLC | 15 jours minimum à réception |
Lieux de naissance | Gers |
Lieux d'élevage | Gers |
Lieux de transformation | Gers |
Lieux d'abattage | Gers |
CONSERVATION : Conservez ce délicieux rôti de chapon farci au figues et au foie gras au réfrigérateur, dans son emballage d’origine, jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.
Origine et qualité : Notre engagement envers une élevage respectueuse du bien-être animal se reflète dans la qualité exceptionnelle de notre chapon farci au figues et au foie gras. Élevés en plein air sur notre exploitation, nos chapons bénéficient d’un environnement naturel qui favorise le développement d’une musculature tendre et savoureuse.
Conseil de cuisson : Pour sublimer les saveurs de ce rôti, privilégiez la cuisson basse température. Cuisez-le à 110 degrés pendant 4 heures pour un chapon de 2 kg, et 5 heures pour un chapon de 3 kg minimum. N’oubliez pas d’arroser la viande à partir d’1h30 de cuisson pour préserver son moelleux et sa jutosité. Une fois cuit, découpez de belles tranches et servez ce festin de manière élégante. Le résultat sera tout simplement exceptionnel, offrant une expérience gustative mémorable à partager.
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