CONTENU DU COLIS :
- 5 à 7 petits poulets fermiers
- moins de 2 kg pièce
Colis Piou piou
TARIFS DÉGRESSIFS
A partir de : 170.02€17.00€/kg
| Colis | Prix | Prix/kg |
|---|---|---|
| 170.02€ | 17.00€ |
INFORMATIONS ET TRAÇABILITÉ
| Poids | À partir de 10kg |
| DLC | 5 jours minimum à réception |
| Viande congelée | Non |
| Lieux de naissance | Torigny les Villes |
| Lieux d'élevage | Saint Just |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Saint Just |
| Lieux de transformation | Saint Just |
| Lieux d'abattage | Plessé |
CONSERVATION : À réception de votre poulet fermier, veillez à conserver ce trésor de saveurs dans les meilleures conditions pour en préserver toute la fraîcheur. Conservez-le au réfrigérateur, idéalement dans la partie la plus froide. Assurez-vous de le placer dans un récipient bien fermé pour éviter tout risque de contamination croisée. Pour une expérience gustative optimale, nous vous recommandons de consommer votre poulet fermier dans les jours suivant sa réception. Cela garantira une qualité exceptionnelle et une tendreté incomparable à chaque bouchée.
Élevage et Alimentation : Durant 4 à 5 mois, mes poulets grandissent dans l’esprit de l’agriculture biologique. Ils se nourrissent des grains cultivés sur ma ferme, un mélange soigneusement sélectionné de blé, de triticale, de pois et de féverolles. C’est cette alimentation naturelle qui confère à nos poulets ce goût d’antan tant apprécié.
Conseils de cuisson : Pour révéler toute la saveur de ce poulet fermier, je vous conseille une cuisson à basse température. Préchauffez votre four à 140 degrés maximum et prenez le temps d’arroser régulièrement la volaille pendant la cuisson. Ainsi, chaque bouchée sera une explosion de saveurs et de tendresse.
Volailles rustiques, tradition et croissance naturelle : Chaque poulet, élevé de 1 jour à 4-5 mois, suit une croissance naturelle et lente, reflétant les méthodes de nos grands-parents. Les chapons et dindes noires sont spécialement élevés pendant 6 mois, puis finis au lait de la ferme de Christian, mon voisin. Cette approche artisanale garantit une viande moelleuse et des saveurs authentiques.
Offre spéciale CE, clubs et restaurateurs
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