CONTENU DU COLIS :
- Entrecôte
- Faux-filet
- Rumsteck
- Basse côte
- Steak 1er choix
- Rôti d’environ 1kg
- 7 x 4 galettes de bœuf assaisonnées (environ 3,5 kg)
Colis bœuf Limousine à griller
A partir de : 233.47€20.65€/kg
| Colis | Prix | Prix/kg |
|---|---|---|
| 233.47€ | 23.35€ |
| 413.08€ | 20.65€ |
Labels & appellations: Blonde d'Aquitaine, Limousine
INFORMATIONS ET TRAÇABILITÉ
| Poids | À partir de 10kg |
| DLC | 14 jours |
| Viande congelée | non |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
Voici des suggestions et des astuces pour préparer notre viande de bœuf à griller et nos galettes de bœuf assaisonnées :
- Avant de commencer la cuisson, retirez la viande de son emballage sous-vide environ 30 minutes à l’avance pour permettre à la viande de s’oxygéner.
- Préchauffez votre poêle et ajoutez une pincée de sel ainsi qu’un peu d’huile d’olive à la viande pour l’assaisonner.
- Faites griller les morceaux de viande selon vos préférences de cuisson.
- Notre viande de bœuf à griller et nos galettes de bœuf assaisonnées sont disponibles dans un colis de bœuf bio au format de 10 kg. Le poids de chaque pièce de bœuf à griller peut varier en fonction des disponibilités. Les galettes sont préparées à partir de morceaux de viande de bœuf hachés et déjà assaisonnés.
- Pour rendre la viande plus tendre, laissez-la reposer pendant deux minutes sous une feuille de papier aluminium, en plaçant une petite noix de beurre dessus.
- L’idéal est de déguster la viande saignante. Il est important de noter que vous n’avez plus besoin d’ajouter d’assaisonnement à vos galettes de viande, car elles sont déjà assaisonnées.
- La livraison de votre colis sera prise en charge par le service Chronofresh dès la confirmation de votre commande. Si vous ne prévoyez pas de cuisiner la viande immédiatement, vous pouvez la congeler pour la conserver.
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